「小麦粉(国内製造)」みたいな表記を見る機会が増えた気がします。
加工食品に使用された原材料の原産地を商品に表示する制度「原料原産地表示制度」がスタートしたからですね。
Q.新たな原材料の産地表示はいつから始まるのですか。
A.平成29年9月1日から新制度はスタートしており、食品メーカーや販売者などの食品関連事業者等は原材料の産地を表示する必要があります。しかし、平成34年3月31日までは、食品メーカーや販売者などの食品関連事業者等が原料原産地表示を行う準備をする猶予期間としています。準備ができた商品から順次表示されます。
平成34年(2022年)の3月まで猶予期間ですが、もう半年もないので変更が完了したメーカーが増えてきたのかも。
ただ、たまに(国内製造)+(海外製造)というのも見るような……。
どちらにせよ、仕入れルートを原材料表記に反映する社内的な流れみたいなものが、準備完了状態になってきた証かも。