高木兼寛「脚気は栄養の欠陥によって起こる」 緒方正規（陸軍・東大グループ）「脚気は細菌による伝染病である」 北里柴三郎「緒方氏の実験には不備がある」 森鴎外（森 林太郎＠文豪）「陸軍は米食で十分な栄養法を行える」 ビタミンB1が発見され、これが欠…